Nasz bar to połączenie nienagannie serwowanej klasyki z nowofalową nonszalancją. Przygotowanie autorskiego koktajlu cieszy nas równie mocno jak polanie klasycznego shota. Naszą misją jest edukacja z zakresu kultury koktajlowej, ale bez zbędnego fąfa-fąfa i obrastania w piórka. Jesteśmy tu dla Was i po to, by umilać Wam spotkania w gronie pozostałych Współwinnych. Zdrowie!
Cocktaile to przede wszystkim smak, zapach i fun, a nie wyższa szkoła miksologii stosowanej. Nie kreujemy się na geeków kultury cocktailowej, którzy pęsetą nakładają do Twojego drinka syntetyczny kawior wytworzony w kuchni molekularnej. Przygotowujemy za to kilkuskładnikowe, dobrze zbalansowane i przede wszystkim pijalne cocktaile kierując się zasadą "dla każdego coś innego". Znajdziesz więc u nas zarówno typowo ciężkie i wytrawne, jak i orzeźwiająco-słodkie kompozycje, które łączą dwie cechy - jakość produktów i fakt, że są po prostu #instagramable.
Z nami każde wyjście nabiera wyjątkowych kolorów ;)
Skupienie na jakości produktów i blisko 20 lat doświadczeń w gastronomii doprowadziły nas do punktu, w którym doskonale wiemy, co serwować, aby pieściło zmysły i nie przysparzało bólu głowy następnego dnia. Nasza autorska selekcja alkoholi mocnych to ekspozycja na wielowiekowe tradycje destylacji z różnych zakątków świata. Znajdziecie u nas zarówno wódki klasyczne jak i smakowe, giny z Europy i Azji, tequille oraz rumy w segmentach casual i premium, amerykańskie bourbony, dobrej jakości blendy i szlachetne single malty, do tego brandy i cognac, likery, vermouthy, a nawet domowe nalewki i infuzy. Co najważniejsze jednak - doskonale wiemy jak je podawać, by każdy łyk cieszył.
Czegoś takiego jeszcze nie było! Jesteśmy jedynym lokalem na Śląsku, który wydrukuje dowolne zdjęcie, grafikę lub napis na Twoim drinku. Jak to działa? Wystarczy, że poprosisz naszą obsługę o przesłanie na drukarkę wybranego przez siebie wzoru i zamówisz cocktail, który będzie miała w składzie piankę utrzymującą barwnik spożywczy. W ciągu kilku minut wrócimy do Ciebie z doskonale zmiksowanym trunkiem ozdobionym Twoim autorskim wykończeniem.
Tylko pomyśl ile kreatywnych rzeczy możesz dzięki temu przekazać światu na swoim story lub znajomym przy stoliku ;)
Prostota jest szczytem wyrafinowania.
- Leonardo DaVinci
Pierwsze receptury powstałe w połowie XIX wieku po dziś dzień uwodzą swoją prostotą i wyrafinowaniem. Spopularyzowane w pierwszej połowie XX wieku amerykański Old Fashioned, włoskie Negroni czy londyńskie Hanky Panky dały podwaliny do rozkwitu kultury cocktailowej na całym świecie. Z kolei okres prohibicji w USA dał ówczesnym barmanom dodatkową motywację do tego, by jak najlepiej ukrywać smak alkoholu w swoich miksturach serwowanych w tzw. speak easy, czyli ukrytych przed większością społeczeństwa lokalach tylko dla wybranych. Stąd choćby tak popularny dziś Long Island Ice Tea.
Jeśli chcesz zanurzyć się historii miksologii, to zacznij właśnie tutaj - we Współwinych, gdzie świetnie zmiksowany klasyczny cocktail podamy Ci w towarzystwie doskonałych przekąsek.
Rezerwacje przyjmujemy telefonicznie lub osobiście w godzinach funkcjonowania restauracji.
Jeśli planujesz większe wydarzenie i potrzebujesz ustalić wcześniej szczegóły menu, układ stołów, kwestię open baru i tym podobne przejdź od razu do podstrony oferta lub napisz maila.
